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離開了蜀葵花海後,雖然肚子還不是很餓,不過既然來到學甲,當然就要來品嚐當地有名的小吃啊!!
在還不是很餓的情況下,我選擇了先品嚐當地出名的臭豆腐(他不臭,而且還很香耶,深受當地老饕的喜愛喔!!)
學甲臭豆腐:
位置:慈濟宮旁~中正路VS濟生路口(會看到很多人再排隊的那一家就對了!)
攤子不大,就只賣臭豆腐一樣啦,生意照樣好到爆!
老闆動作很快速,三兩下就弄好一盤臭豆腐
立馬就點一份大的臭豆腐來嚐嚐, 50元/份 (大)
本人不吃辣,只請老闆加醬油和一些些蒜頭醬汁
這裡的臭豆腐跟外面賣的不一樣喔,一般外面正方形中間挖洞塞蒜泥
這裡老闆是先把豆腐橫切一刀成三角形狀,剛好一口一塊
老闆調配獨門秘方的醬汁,搭配著臭豆腐更是一絕啊
臭豆腐吃起來外皮微酥,裡面的豆腐吃起來是嫩嫩的,
不是哪種炸起來酥到吃不到豆腐肉的哪種感覺喔。
臭豆腐一入口外酥內嫩,讓人忍不住一塊接一塊 ,泡菜酸酸甜甜,兩者一起入口簡直是絕配啊
愈吃會愈順口,下次再來到學甲,我還會再來這裡光顧喔!!
令人懷念的好味道,又酥又脆又唰嘴 ,搭配老闆特製的泡菜簡直絕配啦!
有機會來到學甲慈濟宮參拜,千萬別錯過旁邊這攤學甲臭豆腐喔(超推薦!)
美食節目(食尚玩家)也有來採訪過:請點我
學甲臭豆腐
地址:台南市學甲區中正路與濟生路交叉口
營業時間:14:30開始營業
停車方式:路邊停車
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