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今天要來介紹嘉義、新港的在地美食~「陳氏姊妹蒸餃&酸辣湯」

嘉義新港在地美食有三寶：鴨肉羹、粉圓、蒸餃。嘉義新港的小吃大部分都集中在奉天宮媽祖廟前，但是這一間人氣蒸餃比較特殊喔！它是位在新港鐵道公園旁。

這家蒸餃是由陳氏姊妹所經營的，於民國77年創立，至今也有25年的歷史了，因為沒有店名，所以在地人就稱這家店為「新港蒸餃」或「陳氏姊妹蒸餃」。

早有聽說他們的生意太好，所以我們特別選在他們剛開始營業10：30分就抵達了，然而到了11：00時店面外頭已經大排長龍了，現在不論吃或玩不想排隊只有儘早來啦!

店家出動包蒸餃的人還真不少，一到用餐時段，店員每個都忙個不停，由此可見生意實在超好的啦！

它們家不是只有蒸餃好吃，就連滷味也是一絕，稍後會有介紹~~

這裡沒有菜單，就只有牆上掛著這幅斑駁的價目表。（好多美食節目都來這裡採訪過耶）

注意：來這裡必點蒸餃&酸辣湯

 蒸餃還沒來，先送上一碟薑絲

噹噹~今天的主角上場了

蒸餃上桌了，蒸餃一籠9粒45元，雖然從外觀看起來外皮皺皺的不是很美觀，但外皮是晶瑩剔透，可以直接看到裡面餡料的顏色，整顆蒸餃也是真材實料，皮薄內餡多，高麗菜及韭菜組合而成，肥瘦比率均勻，搭配著店家特製的薑絲醬油提味吃起來口感更佳  

 蒸餃實在太好吃，叫了3籠啦！（必點）

 蒸餃裡的餡料包得很飽滿，吃起來很紮實，內餡有高麗菜、絞肉和韭菜用料新鮮實在，

以這樣的料還有這樣的價格，可以說是CP值非常高喔！

酸辣湯$25

不會很酸，酸味控制的剛剛好，這是我特別喜歡的酸辣湯口味，價格便宜卻可以吃到滿滿的配料瘦肉、鴨血、豆腐、筍絲等...真的好滿足喔！（必點）

滷豆乾$20，軟嫩Q彈，滷得很透徹

滷豬皮$20元

滷豬皮的份量十足，膠質的軟Q口感入口即化，這應該是我吃過最好吃的豬皮啦！！來這裡超推薦這道滷味  

結論：

現在在寫這篇食記，我還在懷念蒸餃，跟滷豬皮啦，東西超便宜份量又多，用料卻不馬虎。

難怪陳氏姊妹蒸餃可以只靠兩項食物（蒸餃、酸辣湯）打天下，是要推薦有到嘉義新港的朋友絕對不能錯過的好滋味！

嘉義新港~陳氏姊妹蒸餃(鐵道公園旁)

地址：嘉義縣新港鄉中山路72巷10-2號

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電話：05-3743988

營業時間：10:30~18:00

停車方式：路邊可停車

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