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 離開了朝露魚舖觀光工廠我們驅車前往下一站~大同醬油黑金釀造館

大同醬油擁有百年的歷史,百年來始終堅持以黑豆手工甕釀,日曝180天的古法釀造,

黑豆釀造的醬油味香甘醇,具有豐富的胺基酸與蛋白質,大同醬油為了將醬油文化更加推廣給一般大眾,

在民國一百年時創設了大同醬油黑金釀造館

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 館內佔地約一千多坪,繽紛的彩繪外圍牆讓人未進園區就先感受到他們的熱情與活力,

廣場邊放著的一排排大甕正在外頭曝曬著,牆上還有彩繪著大同醬油的娃娃。

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時光走廊:

我們走進時光走廊,這裡介紹大同醬油點點滴滴輝煌的歷史

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早期文物的展示

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 早期的古錢幣!!

古錢1

文物室與文化室可了解醬油的歷史文化、黑豆醬油如何制成、如何分級、黑豆醬油的與眾不同之處

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 這裡介紹醬油的釀造方法

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看牌1

 

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看牌2

 

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最後我們來到了販賣商品門市

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超吸睛的大碗筷

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 醬油1 

 

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人像1

 

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 走出門外右前方是一大片的草坪,種植著各式各樣的花草樹木,可供遊客休息拍照之所用!

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 涼亭旁還養了一些小動物,小弟跟哥哥看的目瞪口呆

動物1

 

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 結論:

大同醬油,堅持著以黑豆手工甕釀,日曝180天的古法釀造方法,
堅持用傳統的方式,且不斷的在口味上求新求變,各位若有機會來到雲林斗六

可安排前來參觀並瞭解一下醬油的製造過程喔!!

 

 

大同醬油黑金釀造館:

地址:雲林縣斗六市斗工二路39號


檢視較大的地圖 

電話: (05)557-6899

時間:09:00~16:00

免費參觀,備有停車場

官網:按我

 

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